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Tomates Au Gruyere (catherine)

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Tags : Recette Tomates

Ingrédients Tomates Au Gruyere (catherine) :

Recette Tomates Au Gruyere (catherine) :

750 g de Tomates pelées et coupées en tranches fines, 15 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 25 g de parmesan râpé, sel et poivre noir fraîchement moulu, 1 c à Café de basilic frais haché ou 1/2 c à Café de basilic séché, 2 c à Café de sucre en poudre, 25 g de beurre.

Posez quelques-unes des Tomates sur le fond d'un plat en terre à feu.

Versez dessus un peu de crème et ajoutez un peu de gruyère et de parmesan.

Salez et poivrez, selon votre goût, parsemez d'un peu de basilic et de sucre.

Continuez à faire des couches, jusqu'à ce que les ingrédients soient épuisés, terminez par une couche de fromage.

Parsemez le dessus de petits morceaux de beurre et faites cuire à four moyen (180°C) pendant 20 mn.

Le Fromage doit commencer à faire des bulles.

Quel accord de vin avec Tomates Au Gruyere (catherine) ?

Commentaires de la recette Tomates Au Gruyere (catherine) :

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