Recette tarte de tomates grillÉes
Ingrédients tarte de tomates grillÉes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 kg de Tomates
- 250 g de gruyère
- 3 CS de moutarde
- 2 CS d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préparation tarte de tomates grillÉes
1 On étale la pâte que l'on place dans un moule beurré.
2 On pèle les Tomates que l'on découpe en tranches, ainsi que le Fromage.
3 On enduit le fond de tarde de moutarde, on ajoute le Fromage, les rondelles de Tomates, on protège les bords de la tarte avec de l'aluminium pour éviter qu'ils roussissent trop.
4 On verse un filet d'huile, on sale et poivre et on enfourne jusqu'à ce que les Tomates soient grillées.