Recette soupe aux pommes d'amour
Ingrédients soupe aux pommes d'amour
- 6 Tomates
- 2 Poireaux
- 1 branche de Céleri
- persil
- thym
- laurier
- 50cl de bouillon de viande
- 1 c à soupe de farine
- 1 Gousse D'ail
- 2 c à soupe d'huile olive
Préparation soupe aux pommes d'amour
1 On hache les blancs de Poireaux, que l'on fait revenir en ajoutant la farine.
2 Une fois coloré, on joint le bouillon, et on fait bouillir.
3 On ajoute alors les Tomates, le Céleri, le thym, le laurier, l' Ail pilé, on assaisonne.
4 Une fois que le mélange bout à nouveau, on ajoute 2l d'eau et on fait cuire une heure.
5 On filtre le potage.