Recette quiche estivale

1 On étale la pâte que l'on met dans une tourtière beurrée.

2 On pèle les Tomates, on les épépine, et on les mixe finement.

3 On fouette ensemble les oeufs, la crème, une demie c à c de sel, du poivre, on joint les Tomates et le Fromage râpé. On assaisonne.

4 On place le Jambon sur la pâte, on ajoute la préparation au dessus et on enfourne à th 7 durant 30 minutes.

5 On décore la quiche avec les olives.