Recette potage a la couloume
Ingrédients potage a la couloume
- 75 g de lard
- 700 g de Tomates
- 500 g de Pommes De Terre
- une tranche de Céleri
- 30 g de beurre
- 1 oignon
- 2 Gousses D'ail
- 2 l d'eau
- 2 CS de crème fraîche
Préparation potage a la couloume
1 On détaille le lard en dés que l'on fait dorer au beurre.
2 On joint l'oignon, l' Ail, le Céleri bien détaillés, on fait cuire quelques minutes.
3 On ajoute les Pommes De Terre découpées en tranches et les Tomates émincées.
4 On joint 2l d'eau chaude, on assaisonne et on fait cuire une demie heure.
5 On filtre au tamis, et on ajoute la crème pour lier le tout.