Recette panache provenÇal

TOMATES

Ingrédients panache provenÇal

  • 4 Tomates
  • 3 Courgettes
  • 3 CS d'huile d'olive
  • 1 CS d'herbes de Provence
  • 2 gousses d'ail

Préparation panache provenÇal

1 On pèle les Courgettes, une bande sur deux, puis on les émince finement.

2 On rince et découpe les Tomates en tondelles.

3 On pèle l' Ail, et on émiettes les herbes.

4 On met dans un plat les rondelles de Tomates, on intercale trois tranches de Courgettes entre chacune, on arrose le tout d'huile, on assaisonne et on saupoudre d' Ail haché et herbes.

5 On enfourne le tout à 190°C une heure. On couvre d'aluminium durant la cuisson si les Légumes brunissent.

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