Recette oeuf cocotte en tomate

TOMATES

Ingrédients oeuf cocotte en tomate

  • 4 Tomates
  • 4 oeufs
  • 4 CC de crème fraîche épaisse
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 bouquet d'estragon

Préparation oeuf cocotte en tomate

1 On rince les Tomates, on découpe la partie supérieure, on les évide, on les assaisonne, et on ajoute à l'intérieur les aromates cités.

2 On les met dans un plat huilé, et on casse un oeuf dans chacune, puis on ajoute un peu de crème, et on enfourne pour une petite vingtaine de minutes.

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