Recette gratin de tomates aux oeufs

TOMATES

Ingrédients gratin de tomates aux oeufs

  • 4 oeufs durs
  • 750 g de Tomates
  • 100 g de gruyère rapé
  • 75 g de beurre
  • thym
  • laurier

Préparation gratin de tomates aux oeufs

1 On fait cuire les oeufs durs, on retire les coquilles, on les découpe en rondelles.

2 On ébouillante les Tomates, on les épluche, on les détaille en rondelles que l'on sale.

3 Dans un plat beurré, on superpose en alternance des couches de Tomates et d'oeufs, on saupoudre de Fromage râpé, de laurier, thym, sel et poivre. On ajoute une couche d'oeuf et de Fromage et on enfourne 20 minutes.

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