Recette flan À la tomate

TOMATES

Ingrédients flan À la tomate

  • pâte brisée
  • 4 Tomates
  • 4 oeufs
  • 1 dl 1/2 de lait
  • sel
  • poivre
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 150 g de gruyère
  • 2 Gousses D'ail
  • un bouquet de persil
  • 1 branche de thym

Préparation flan À la tomate

1 On rince les Tomates, on les épépine et on les découpe en morceaux.

2 On Bar les oeufs, on ajoute le lait, et on assaisonne.

3 On y ajoute les Tomates, la crème et le gruyère.

4 On émince l' Ail et les herbes, on les ajoute et on remue bien.

5 On ajoute le thym émietté.

6 On garnit un moule à tarte avec la pâte brisée, et on y dépose la préparation. On enfourne le tout 40 minutes à four modéré préchauffé, on démoule pour le servir.

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