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Ingrédients Thon Basquaise :

1 tranche de Thon frais,
3 c à soupe d'huile d'olive,
3 Tomates,
1 gros Poivron rouge'>Poivron Rouge,
2 Oignons,
1/2 verre de vin blanc sec,
sel et poivre,
laurier,
paprika

Recette Thon Basquaise :

1 On fait dorer les Oignons et les Poivrons bien émincés dans l'huile, dans une sauteuse.


2 On ajoute ensuite les Tomates, le paprika, le laurier et le vin blanc.


3 On fait dorer à l'huile le Thon à part dans une cocotte des deux côtés, on assaisonne.


4 On ajoute le Poisson dans la sauteuse, et on fait cuire à couvert et à petit feu durant une heure.

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