Recette thon À la parisienne

THON

Ingrédients thon À la parisienne

  • 3 tranches de Thon
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • du laurier
  • du thym
  • du sel
  • du poivre
  • un Citron
  • une Gousse D'ail
  • 50 g de beurre
  • 1/2 Jus De Citron
  • du persil

Préparation thon À la parisienne

1 On fait mariner deux heures le Thon dans un mélange de vin blanc, oignon haché, huile d'olive, Ail pilé, thym, et laurier, on assaisonne.

2 On égoutte et sèche le Poisson, on le passe dans l'huile et on le fait dorer sur les deux faces durant une demie heure environ.

3 On le dresse sur son plat.

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