Recette thon À la marocaine

1 On trempe les raisons dans l'eau tiède.

2 On mélange ensemble une pincée de poudre de piment avec le jus d'un demi Citron, on y met le Thon durant une heure en le retournant.

3 On l'essuie, on le passe dans la farine, et on fait dorer dans l'huile.

4 On le retire, on ajoute les Oignons en tranches, avec la cannelle, on les fait revenir doucement sans qu'ils ne roussissent.

5 On ajoute 1 c à c de vinaigre, 1 c à c de miel, les raisins égouttés, un peu d'eau chaude. On laisse mijoter quelques instants et on ajoute le Thon en morceaux. On déguste avec le Citron vert en quartiers.