Recette sautÉ de thon

1 On découpe le Thon en dés de 2 cm.

2 On ajoute 2 c à s de paprika, on mélange bien le tout.

3 On pèle les pommes, on les évide et les épépine, on les découpe en dés, on épluche les échalotes que l'on hache.

4 On fait dorer au beurre le Thon avec les échalotes, durant 4 minutes, on assaisonne, on ajoute les pommes, et on fait cuire 4 minutes de plus.

5 On déglace avec le vinaigre de cidre, on ajoute la crème, on assaisonne à nouveau si nécessaire, et on réchauffe 5 minutes de plus à feu doux.