Recette mousse de thon
Ingrédients mousse de thon
- Un sachet de gelée en poudre au madère
- 300 g de Thon en conserve au naturel
- une tasse de Fromage blanc
- une tasse de Mayonnaise
- une tasse de crème fraîche
- 1 c à Café de ciboulette hachée
- sel
- poivre
Préparation mousse de thon
1 On mélange la gelée avec un peau d'eau, et on la fait bouillir, puis tiédir.
2 On la dépose en fine couche dans un moule à Cake. On fait refroidir.
3 On mixe le Thon, on y ajoute le Fromage, la Mayonnaise et la crème. On ajoute un peu de ciboulette et on assaisonne avec parcimonie.
4 On ajoute le restant de gelée dans le moule, et on verse la préparation au Thon.
5 On couvre et on fait reposer toute la nuit au frais.