Recette gratin de thon

1 On mélange 20 g de farine et 30 g de beurre pour former un roux blanc, on ajoute le lait, on fait cuire 5 minutes.

2 On ajoute 1 oeuf battu avec 1 c à s de Jus De Citron, puis la boite de Tomate et la boite de Thon émietté. On sale et poivre.

3 On dresse le tout en couches dans un plat, en alternant les couches de Riz cuit et de Poisson. On ajoute au dessus la mie de Pain émiettée, du Fromage râpé et quelques noisettes de beurre, on enfourne quelques minutes sous le gril.