Recette flan au thon

Emiettez le Thon et mixez le.

Battez les oeufs, en omelette et mélangez avec la crème.

Assaisonnez, puis incorporez le Thon et le persil.

Beurrez un moule à gâteau, et versez la préparation de flan au Thon dans le moule.

Enfournez 40 min à 160°, dans un plat à gratin rempli d'eau frémissante, pour une cuisson au bain marie.

Laissez refroidir avant de démouler, coupez en tranche, et nappez les tranches de flan au Thon avec un coulis de Tomate.