Recette feuilletÉ au thon

1 On bat les jaunes avec la crème, on assaisonne et on ajoute de la ciboulette hachée.

2 On joint le Thon en miettes.

3 On étale la pâte que l'on divise en deux parties inégales, on place la plus petite sur une plaque humide, on y ajoute la farce en évitant les bords, puis on couvre avec la seconde partie, plus grande, que l'on dore à l'oeuf.

4 On enfourne une demie heure à four chaud.