Recette darnes de thon au poivre vert

THON

Ingrédients darnes de thon au poivre vert

  • 4 darnes de Thon
  • 2 cuillerées à soupe de poivre vert
  • une demi-bouteille de vin blanc
  • du sel
  • 2 échalotes
  • 50 g de beurre
  • 1 dl de crème
  • du persil
  • 1 Citron vert

Préparation darnes de thon au poivre vert

1 On place les échalotes émincées dans un plat beurré, on y ajoute les darnes de Thon, on assaisonne avec du sel et le poivre vert pilé.

2 On verse ensuite le vin blanc, et on fait pocher avec un papier parchemin graissé par dessus.

3 On dresse le Poisson, on fait réduire la cuisson à laquelle on ajoute la crème et l'assaisonnement, on verse le tout sur le Poisson, que l'on décore de persil et rondelles de Citron vert.

Commentaires pour la recette darnes de thon au poivre vert

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour darnes de thon au poivre vert