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Ingrédients Poisson À La Tahitienne :

1 kg de filets de Bar ou Turbot,
une dizaine de Citrons verts,
2 Oignons,
1 Gousse D'ail,
sel,
poivre,
1 noix de coco

Recette Poisson À La Tahitienne :

1 On détaille le Bar ou le Turbot en cubes.


2 On épluche les Oignons que l'on émince, on pèle l' Ail que l'on pile avec le jus des Citrons.


3 On dispose dans un plat une couche de Poisson, puis d' Oignons, on assaisonne et on verse le mélange Ail et Citron par dessus, puis on procède par couches successives.

On fait macérer le tout au frais 8.


4 On égoutte le Poisson, et on l'arrose de Lait De Coco.

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