Recette sole meuniÈre aux cÈpes

SOLES

Ingrédients sole meuniÈre aux cÈpes

  • 6 soles vidées et nettoyées
  • 400g de cèpes
  • persil
  • farine
  • 100g de beurre
  • 1 citron

Préparation sole meuniÈre aux cÈpes

1 On passe les soles dans la farine, et on les fait dorer dans 75 g de beurre, on assaisonne.

2 On fait revenir les cèpes dans le restant de beurre.

3 On saupoudre de persillade.

4 On place les soles dans un plat, ainsi que les cèpes.

5 On y verse le beurre de cuisson des Poissons additionné de Jus De Citron filtré, et on garnit de Citron en quartiers.

Commentaires pour la recette sole meuniÈre aux cÈpes

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour sole meuniÈre aux cÈpes