Recette salade exotique aux germes de soja

SOJA

Ingrédients salade exotique aux germes de soja

  • 200 g de germes de Soja
  • 2 Poivrons rouge
  • 1 boîte de Maïs
  • coeurs de palmiers
  • sauce vinaigrette aux fines herbes

Préparation salade exotique aux germes de soja

1 On plonge les germes de Soja dans l'eau salée bouillante durant 5 minutes.

2 On égoutte et on rince.

3 On nettoie les Poivrons, on les fait griller au four sur toutes les faces, puis on les retire, et on les pèle, pour les détailler en lanières.

4 On égoutte Maïs et Coeurs De Palmier que l'on met dans un saladier avec le Poivron, et les germes de Soja.

5 On assaisonne de vinaigrette.

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