Recette salade de couscous
Ingrédients salade de couscous
- 300g de gigot cuit en morceaux
- 150 g de Couscous cuit
- 2 dl d'huile d'olive
- 1/2 cuillerée à Café de ras el-hanout
- 1 cuillerée à soupe de raisins secs
- 250 g de pois chiches cuits
- 2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe
Préparation salade de couscous
1 On mélange l'huile d'olive, le ras el-hanout, les raisons secs que l'on aura fait tremper dans de l'eau tiède pendant 5 minutes, les pois chiches et la menthe. On mélange bien le tout.
2 On y ajoute ensuite le gigot en morceaux, et le Couscous. On sert le tout.