Recette gnocchis de semoule

SEMOULE

Ingrédients gnocchis de semoule

  • 300 g de Semoule fine
  • 1l de lait
  • 200 g de parmesan râpé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 c à soupe d'huile
  • 80 g de beurre
  • muscade

Préparation gnocchis de semoule

1 On fait cuire tous les ingrédients dans le lait.

2 On verse le tout sur une plaque graissée, on laisse refroidir.

3 On détaille alors les gnocchis, que l'on fait cuire au four avec du beurre fondu.

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