Recette feuilles de laitue farcies

LAITUES SEMOULE

Ingrédients feuilles de laitue farcies

  • 1 Citron
  • 200 g de Couscous
  • 200 g de Crevettes décortiquées
  • 4 cuillerées de Fromage blanc
  • 1 bouquet de fines herbes
  • 24 feuilles de laitue
  • 200 g de mayonnaise

Préparation feuilles de laitue farcies

1 On arrose le Couscous de 3 dl d'eau bouillante additionnée de sel.

2 On place sur le feu une fois l'eau absorbée, durant 5 minutes, puis on laisse refroidir et on ajoute le Jus De Citron.

3 On mélange la Mayonnaise avec la Gousse D'ail écrasée.

4 On hache les oeufs durs, on y ajoute le Fromage blanc, la moitié de la Mayonnaise et les herbes hachées, puis le Couscous, les Crevettes et on assaisonne.

5 On ébouillante les feuilles de laitue, on les rince à l'eau fraîche, on les égoutte, et on les garnit de préparation, en regroupant les feuilles par deux, et en enroulant bien le tout. On garde au frais.

Commentaires pour la recette feuilles de laitue farcies

Ail

Ce n'est pas mentionné dans les ingrédients. Faut-il une seule ou plusieurs gousses d'ail? Ca a l'air très bon...

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