Recette pain de boeuf À la camarguaise
Ingrédients pain de boeuf À la camarguaise
Préparation pain de boeuf À la camarguaise
1 On mélange ensemble la viande de Boeuf hachée avec l'huile.
2 On façonne un pâté avec des couches de viande, lard et Anchois. On l'enveloppe dans la barde.
3 On l'enfourne à four modéré une heure et demie.
4 Juste avant la fin de la cuisson, on ajoute les olives et les Anchois autour pour décorer.