Recette comment cuire le boulgour

SEMOULE

Ingrédients comment cuire le boulgour

  • boulgour

Préparation comment cuire le boulgour

Le boulgour est une céréale sèche, très cuisinée dans les pays du moyen orient.

Il se cuisine comme le Riz, c'est à dire dans l'eau bouillante.

On met généralement 2 fois son poids en eau, et le boulgour l'absorbe.

Une fois toute l'eau absorbée, mélangez le boulgour, et laissez le reposer à couvert pour terminer sa cuisson.

Assaisonnez le avec de l'huile d'olive et des épices. Le boulgour se consomme froid ou chaud.

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