Recette boulgour

SEMOULE

Ingrédients boulgour

Préparation boulgour

Epluchez les Oignons et coupez les finement. Lavez, épépinez et coupez les Poivrons en morceaux.

Dans une poêle, faites revenir les Oignons. ajoutez ensuite les morceaux de Poivron avec le concentré de Tomates, le boulgour, 1 demi-verre d'eau. Laissez mijotez 10 minutes environ.

Assaisonnez la préparation

Le boulgour accompagnera, à merveille, vos viandes grillées.

Commentaires pour la recette boulgour

recette de boulgour

Bonjour. Ta recette à l'air délicieuse, mais je ne connait rien au boulgour et aimerai savoir les quantités, se mange t('il froid ou chaud, accompagné? Merci.

taro23

le bulgur

Le boulgour ou bulgur est simplement du blé concassé plus ou moins fin ; il se cuisine en Turquie, Syrie et au Liban essentiellement; il peut se manger froid en taboulé (au Liban)ou chaud , en accompagnement des viandes (en Turquie) Il est en général tomaté (avec du concentré de tomates ou des tomates fraiches) avec le cas échéant des oignons, voire des pois chiches ; bien assaisonner, surtout en sel, sinon , il est fade ! Voilà

Gulistan95

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