Recette semoule aux fruits frais

FRUITS SEMOULE SUCREE

Ingrédients semoule aux fruits frais

  • 200g de Semoule
  • 1l de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 200g de sucre
  • 50g de beurre
  • 6 oeufs
  • 1 Citron
  • 450g de fruits de saison

Préparation semoule aux fruits frais

1 On fait bouillir le lait avec la vanille fendue.

2 On y ajoute la Semoule et le sucre, on fait cuire 10 minutes.

3 On ôte du feu pour ajouter le beurre, une fois refroidi, on ajoute les jaunes oeufs, et un zeste de Citron émincé.

4 On fouette les blancs en neige, on les ajoute doucement.

5 On ajoute enfin les fruits et on transvase dans un moule à soufflé beurré. On enfourne pour environ 40 minutes à th 7.

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