Recette semoule aux fruits frais
Ingrédients semoule aux fruits frais
- 200g de Semoule
- 1l de lait
- 1 gousse de vanille
- 200g de sucre
- 50g de beurre
- 6 oeufs
- 1 Citron
- 450g de fruits de saison
Préparation semoule aux fruits frais
1 On fait bouillir le lait avec la vanille fendue.
2 On y ajoute la Semoule et le sucre, on fait cuire 10 minutes.
3 On ôte du feu pour ajouter le beurre, une fois refroidi, on ajoute les jaunes oeufs, et un zeste de Citron émincé.
4 On fouette les blancs en neige, on les ajoute doucement.
5 On ajoute enfin les fruits et on transvase dans un moule à soufflé beurré. On enfourne pour environ 40 minutes à th 7.