Recette mehallabian

SEMOULE SUCREE

Ingrédients mehallabian

  • 125g de raisins secs
  • 3 cs de Semoule
  • 2 cs de sucre
  • 1 verre d'eau
  • 75cl de lait
  • fleur d'oranger

Préparation mehallabian

1 On rince les raisins que l'on fait tremper une douzaine d'heures.

2 On les fait cuire ensuite, on passe le jus de cuisson que l'on conserve.

3 On en ajoute un demi verre à la Semoule mélangée au sucre, en mélangeant.

4 On réchauffe le tut doucement, et on fait bouillir 10 minutes.

5 On joint les raisins.

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