Recette beignets de semoule À l'orange
Ingrédients beignets de semoule À l'orange
- 1l de lait
- 100g de Semoule
- 20g de beurre
- 70g de sucre
- 2 oeufs
- chapelure
- confiture d' Orange
- zestes d'une Orange
- gousse de vanille
Préparation beignets de semoule À l'orange
1 On fait cuire la Semoule dans le lait bouillant et vanillé, durant une bonne vingtaine de minutes.
2 On ajoute le beurre, le sucre, deux jaunes d'oeufs, et on réchauffe le tout.
3 On dresse le tout sur une plaque lisse, sur une épaisseur de 2 cm. On laisse refroidir.
4 On en fait des rondelles, on évide le centre avec un emporte-pièce.
5 On passe dans la chapelure, et on fait dorer au beurre, avant de les napper de confiture d' Orange et de les saupoudrer de zestes d' Orange hachés.