Recette soupe de saumonette au cresson

SAUMONETTE

Ingrédients soupe de saumonette au cresson

  • 50 cl de lait
  • 1 bouquet garni
  • 2 échalotes hachées
  • 250 g de saumonette
  • 125 g de Cresson
  • 15 cl de crème fraîche

Préparation soupe de saumonette au cresson

1 On fait bouillir le lait, on ajoute le bouquet garni et l'échalote.

2 On ajoute ensuite la saumonette et le Cresson, on laisse cuire 10 minutes, puis on mixe.

3 On réchauffe ensuite le tout, on ajoute la crème, on chauffe sans porter à ébullition.

Commentaires pour la recette soupe de saumonette au cresson

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour soupe de saumonette au cresson