Recette saumonette a la provenÇale

SAUMONETTE

Ingrédients saumonette a la provenÇale

Préparation saumonette a la provenÇale

1 On fait dorer les Oignons hachés dans l'huile, puis on y ajoute les Tomates épluchées, épépinées et hachées, ainsi que 2 Gousses D'ail, et une pointe de safran.

2 On assaisonne, on ajoute 10 cl d'eau et 10 cl de vin blanc sec, on fait cuire 15 minutes.

3 On détaille la saumonette en morceaux, on la fait revenir dans de l'huile à la poêle, puis on l'ajoute à la sauce, on fait cuire 10 minutes. On sert avec des croûtons.

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