Recette saumon tidmish

SAUMON

Ingrédients saumon tidmish

  • 1 Saumon entier nettoyé et vidé
  • 1 poignée de mie de Pain
  • 1 demi bouquet de persil
  • beurre
  • 30cl de lait

Préparation saumon tidmish

1 On mélange ensemble le persil, le Pain en miettes, un peu de lait, et on assaisonne.

2 On verse le tout dans le fond d'un plat.

3 On nettoie le Saumon, on le sale, on l'incise à quelques endroits, dans lesquels on ajoute un morceau de beurre.

4 On le place sur la farce, on verse le restant de lait, et on enfourne à four doux.

5 On l'arrose toutes les 10 minutes.

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