Recette saumon sauce aux moules
Ingrédients saumon sauce aux moules
- 1 boîte de Saumon au naturel
- 1 litre de Moules
- 100 g de Crevettes roses
- 40 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 dl de crème
Préparation saumon sauce aux moules
1 On fait cuire le Saumon dans un bain-marie.
2 On ôte les coquilles des Moules en recueillant leur eau.
3 On prépare un roux, avec la farine et le beurre, on joint l'eau du Saumon et des Moules. On sale et poivre.
4 On ajoute les Moules à la sauce, et on verse le tout sur le Saumon, on décore avec les Crevettes que l'on aura décortiquées au préalable.