Recette saumon en papillote

Découpez la Tomate en dés.

Dans une feuille de papier aluminium, posez le filet de Saumon côté peau, et recouvrez le avec la Tomate.

Parsemez avec l' Oseille ciselée, une cuillère de crème et un peu de menthe.

Assaisonnez et fermez la papillote.

Cuire 10min à 180°