Recette saumon au gril
Ingrédients saumon au gril
- 1 Saumon frais
- 2 petits piments
- 1 bouquet de persil
- coriandre fraîche
- 1 Citron
- 2 Oignons
- 2 Gousses D'ail
- 1 c à Café de cumin
- 5 c à soupe d'huile d'olive
Préparation saumon au gril
1 On place les Oignons et l' Ail hachés, le Citron en tranches, l'huile d'olive, le cumin, le poivre et le sel dans une terrine.
2 On en farcit le Saumon.
3 On les badigeonne de restant d'huile, on l'assaisonne et on le ficelle.
4 On le ait cuire au Barbecue durant une demie heure, en le retournant après 15 minutes, ou au four, dans un plat garni de vin blanc sec, et couvert à l'aluminium, durant 30 minutes également, à 180°C.