Recette macaronade

BOEUF PATES

Ingrédients macaronade

  • 750 g de Boeuf
  • 350 g de macaronis
  • 2 Tomates
  • 3 Gousses D'ail
  • 2 branches de persil
  • 1 g de safran
  • 1 feuille de laurier
  • 3 CS d'huile
  • 100 g de Fromage râpé
  • 1l500 d'eau

Préparation macaronade

1 On fait revenir la viande dans de l'huile, puis on la fait cuire une heure à petit feu.

2 On y ajoute alors l' Ail, les Tomates épluchées, le safran, le persil, le laurier, on assaisonne, on fait cuire 10 minutes de plus.

3 On couvre le tout d'eau et on fait cuire les Pâtes avec la viande. Il ne doit pas rester de liquide. On saupoudre de Fromage râpé.

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