Recette darnes de saumon au beurre d'anchois SAUMON Ingrédients darnes de saumon au beurre d'anchois 4 darnes de Saumon 1 oignon 1 Carotte thym laurier 200 g de beurre filets d' Anchois 1 dl de crème Facebook Twitter Google+ Préparation darnes de saumon au beurre d'anchois 1 On fait cuire le Saumon au court-bouillon avec les Légumes, le thym et le laurier, ainsi que du vinaigre. 2 On mélange ensemble le beurre frais avec la moitié des Anchois écrasés. 3 On mélange la moitié de ce beurre fondu avec la crème, et on verse cette sauce sur le Poisson.
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