6 darnes de Saumon,
300 g d' Oignons,
1 cs de basilic,
1 cs de persil,
1 cc d' Ail,
6 Tomates,
6 cs d'huile,
1 citron
1 On mélange ensemble 2 c à s d'huile d'olive, du poivre, les herbes et le Jus De Citron.
2 On en enduit le Saumon, on fait reposer une heure au frais.
3 On fait revenir les Oignons dans le restant d'huile d'olive, puis on joint les Tomates en quartiers, l' Ail, sel et poivre, on fait cuire un quart d'heure.
4 On fait cuire le Saumon à la vapeur durant 5 minutes, on le sert avec la fondue de Tomates.
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