Recette saucisses aux baies de geniÈvre

SAUCISSE

Ingrédients saucisses aux baies de geniÈvre

Préparation saucisses aux baies de geniÈvre

1 On fait revenir ensemble à l'huile les baies de genièvre, les échalotes hachées, les Gousses D'ail pilées, la Carotte en tranches, l'oignon émincé.

2 On verse ensuite le vin blanc, et on laisse cuire le tout.

3 On pique les Saucisses, on les fait cuire à la poêle.

4 On ajoute la crème dans la sauce que l'on passe, en pressant avec un pilon.

5 On verse la sauce sur les Saucisses au moment de déguster.

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