Recette salade de fromage au cervelas

SAUCISSE

Ingrédients salade de fromage au cervelas

  • 2 cervelas
  • 250 g de gruyère
  • 1 Concombre
  • 200 g de Champignons
  • 1/2 Citron
  • 4 Tomates
  • 5 feuilles de laitue
  • 12 Radis. Pour la vinaigrette : 1 CS de moutarde
  • 2 CS de vinaigre
  • 6 CS d'huile
  • 2 CS de ciboulette hachée

Préparation salade de fromage au cervelas

1 On détaille le cervelas en rondelles.

2 On découpe le Concombre en cubes, ainsi que le gruyère.

3 On retire la partie sableuse des Champignons, que l'on passe sous l'eau en brossant, et citronne.

4 On détaille les Tomates en quartiers.

5 On mélange le tout, que l'on place dans un saladier sur un lit de laitue.

6 On assaisonne avec la vinaigrette préparée avec tous les ingrédients listés. On décore avec les Radis découpés en forme de fleur.

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