Recette riz À la saucisse de morteau
Ingrédients riz À la saucisse de morteau
- 3 Saucisses de Morteau
- huile d'olive
- 15g de Champignons de Paris
- persil haché
- parmesan râpé
- Riz à la tomate
Préparation riz À la saucisse de morteau
1 On plonge les Saucisses de Morteau dans l'eau bouillante durant un quart d'heure sans les piquer.
2 On les pèle, et on découpe la chair en tranches, que l'on fait dorer à l'huile d'olive, ainsi que les Champignons.
3 On saupoudre le tout de persil haché, et on déguste avec du Riz à la Tomate avec des olives noires, et du parmesan râpé.