Recette pilaf de riz aux saucisses

SAUCISSE

Ingrédients pilaf de riz aux saucisses

  • 300 g de Chipolata
  • 300 g de merguez
  • 150 g d' Oignons
  • 2 c à soupe d'huile
  • 4 Tomates
  • beurre
  • persil haché
  • sel
  • poivre
  • 250 g de Riz long grain
  • 2 fois le volume de Riz en bouillon

Préparation pilaf de riz aux saucisses

1 On épluche les Oignons, on les fait dorer entier dans l'huile, sans les détailler.

2 On pèle, épépine et découpe les Tomates en dés, on les ajoute, on assaisonne.

3 On ajoute le Riz et le bouillon, et on fait bouillir et cuire 20 minutes à th 6 au four. On remue régulièrement.

4 On fait cuire les merguez et les chipolatas dans le beurre, on y ajoute le Riz, et on incorpore le persil et 1 c à s de beurre.

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