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Ingrédients JÉsus De Morteau Au Vin Blanc :

1 Saucisse de morteau,
vin blanc sec,
1 bouquet garni,
concentré de Tomates,
persil,
1 oignon,
2 Gousses D'ail,
500g de patates

Recette JÉsus De Morteau Au Vin Blanc :

1 On fait revenir la Saucisse de morteau dans une noix de beurre à la cocotte.


2 On verse le vin blanc sec et le bouillon en proportions égales pour couvrir la Saucisse.


3 On joint ensuite 1 c à s de concentré de Tomates, le persil, l'oignon haché, l' Ail, les Pommes De Terre, le thym et le laurier, et on fait cuire 35 minutes à couvert, après avoir assaisonné.


4 On retire le jésus que l'on découpe en tranches, on l'entoure de Pommes De Terre.


5 On retire les herbes de la sauteuse, on fait réduire le jus de cuisson, que l'on verse sur le plat, en ajoutant un peu de persil émincé.

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