Ingrédients Cake À La Saucisse De Morteau :

Recette Cake À La Saucisse De Morteau :

Pour 6 à 8 personnes: 1 Saucisse de Morteau cuite, 5 oeufs entiers, 2 dl de vin d'Arbois, 1,( dl d'huile, 250 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 5 g de sel fin, poivre, 150 g de comté râpé, 150 g de Champignons en boîte hachés.

Laisser mitonner la Saucisse dans de l'eau salée frémissante pendant 25 à 30 mn.

Pré-chauffer le four th 6.

Dans un saladier, mélangez de façon homogène les oeufs, l'huile et le vin blanc? Ajoutez ensuite en respectant l'ordre: la farine, la levure, le sel, le poivre, le comté, les Champignons hachés.

Pour fini ajouter la Saucisse coupée en petits dés, après en avoir enlevé la peau.

Mélanger délicatement de façon à obtenir un mélange bien homogène, versez dans un moule à Cake beurré, fariné au préalable.

Placez au four 45 mn environ (contrôler le degré de cuisson en piquent le Cake avec une aiguille à tricoter).

Démoulez le Cake à la sortie du four avec beaucoup de précautions.

Se déguste chaud ou froid.

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