Recette bouchees au chorizo

1 On détaille le chorizo en tranches, on divise la pâte en deux rectangles égaux.

2 On les place sur un des deux rectangles de pâte feuilletée, à 5 cl d'intervalle.

3 On mouille autour du chorizo à l'eau, puis on place le deuxième rectangle de pâte dessus, en pressant bien pour souder la pâte.

4 On détaille des ronds autour des rondelles de chorizo, et on enduit ces bouchées de jaune d'oeuf.

5 On enfourne un petit quart d'heure à four chaud.