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Ingrédients Sauce Romesco :

12g d' Ail,
1 petit piment rouge,
1g de piment en poudre,
200 g de Tomates,
1 dl d'huile,
1 dl de vinaigre

Recette Sauce Romesco :

1 On fait revenir le piment dans l'huile durant 3 minutes, puis on le fait cuire à l'eau.


2 On le pile, on ajoute la poudre de piment, les Tomates pelées et épépinées, et cuites à l'eau bouillante.


3 On ajoute l'huile en tournant, puis le vinaigre et on sale.

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