Recette sauce pour fondue bourguignonne
Ingrédients sauce pour fondue bourguignonne
- 1/4 de litre de vin blanc
- 2 échalotes
- 1 c à Café de ketchup
- 1 c à Café de moutarde
- poivre
- fines herbes.
Préparation sauce pour fondue bourguignonne
1 On émince les échalotes, et on les fait bouillir dans le vin blanc. On réduit de moitié.
2 On sort du feu, et on ajoute la moutarde, le ketchup, une bonne pincée de cayenne, des herbes hachées (persil, estragon, ciboulette, cerfeuil).