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Ingrédients Sauce Pour Fondue Bourguignonne :

1/4 de litre de vin blanc,
2 échalotes,
1 c à Café de ketchup,
1 c à Café de moutarde,
poivre,
fines herbes.

Recette Sauce Pour Fondue Bourguignonne :

1 On émince les échalotes, et on les fait bouillir dans le vin blanc.

On réduit de moitié.


2 On sort du feu, et on ajoute la moutarde, le ketchup, une bonne pincée de cayenne, des herbes hachées (persil, estragon, ciboulette, cerfeuil).

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