Recette sauce piment

SAUCES FROIDES

Ingrédients sauce piment

  • 2 bols de piments oiseau
  • 6 échalotes
  • 2 têtes d' Ail
  • 5 morceaux de sucre
  • nuoc mam

Préparation sauce piment

1 On fait griller les piments à la poêle.

2 On fait revenir ensemble les échalotes et l' Ail hachés dans l'huile.

3 On mélange le tout, et on mixe.

4 On ajoute le nuoc mam pour obtenir la consistance que l'on désire.

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