Recette sauce niÇoise (pour viandes et poissons)

BOEUF POISSONS PORC SAUCES FROIDES

Ingrédients sauce niÇoise (pour viandes et poissons)

Préparation sauce niÇoise (pour viandes et poissons)

1 On épluche les Tomates que l'on détaille en morceaux.

2 On épluche les Oignons que l'on émince.

3 On fait revenir le tout à l'huile, on ajoute les Anchois pilés et les olives dénoyautées. On assaisonne.

4 On fait cuire 15 minutes pour obtenir une sauce lisse et bien liée.

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